Хлеб с пармезаном и чесноком
Понадобится: небольшой французкий багет, 50 г пармезана, 100 г размягченного сливочного масла, 3 дольки чеснока, горсть порубленной петрушки, 1 ч.л.морской соли.
Духовку разогреть до 220 градусов. Вступке растереть чеснок с солью. Сыр натереть на крупной терке. Масло взбить до легкого светлоголого состояния, добавить сыр, чеснок и петрушку.В хлебе сделать глубокие надрезы по диагонали, но при этом не прорезать на сквозь. Начинить хлеб получившимся маслом. Не жалейте масла! Завернуть багет в фальгу и запекать 20 минут. Раскрыть фольгу и подрумянить в течении 5 минут.
